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Arinto 2022
Branco

Arinto 2022

Arinto · Vinha Zé Moço
Álcool13,2 % vol.
Acidez total6,60 g/L
pH3,00
SO₂ total45 mg/L
Notas de prova · 2022
“Apresenta uma bela tonalidade amarelo-esverdeado. No aroma, revela fragrâncias cítricas marcadas, como maçã verde e limão fresco, acompanhadas por delicadas sugestões de frutos secos e ligeiros toques de tosta. Com o tempo no copo, surgem notas salinas que remetem à brisa marítima e de algas. Na prova de boca, impressiona pela sua acidez vibrante, conferindo-lhe grande tensão e frescura, características típicas da casta Arinto. A textura é ampla e cremosa, fruto de um estágio de 10 meses sobre as borras. Final longo, com marcada mineralidade e uma sensação que convida a mais um gole.”

À mesa · Acompanha bem pratos mais complexos como arroz de lavagante, ou carnes como leitão assado.

Ficha técnica

Arinto 2022

Castas
Arinto
Vinha
Zé Moço · argilo-calcário
Vinificação
Uvas vindimadas manualmente, em baldes de 20kgs, sendo depois transportadas para a adega. Desengace e esmagamento dos cachos, prensagem direta. Decantação durante 24 horas. Fermentação em barrica durante 20 dias.
Estágio
Durante 12 meses em combinação de barricas de carvalho francês e húngaras usadas sobre as borras totais e 22 meses em garrafa.
Garrafas produzidas
1 710
Clima
Temperado mediterrâneo, com influência marítima
Classificação
IG Lisboa · Sintra
Enologia
Alexandre Guedes
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