“Cor ligeiramente dourada. Nariz discreto. Apresenta aromas a maçã, limão, meloa, hortelã e alguma tosta. Na boca é tenso, enérgico. Apresenta uma acidez vibrante, bem integrada com o amplo volume de boca. Termina com uma mineralidade típica da casta. Salino e persistente.”
À mesa · Acompanha bem arroz de polvo, borrego assado no forno e coelho à caçador.
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