“Cor cítrica brilhante com laivos dourados. Apresenta aromas discretos de limão, maçã verde e pêra. Mostra um lado vegetal caraterístico do ano frio, com notas de pedra molhada, maresia e alguma tosta. Na boca mostra-se vivo, cheio de energia devido à acidez abundante que apresenta desde o início ao final da prova. O estágio em barrica confere-lhe um lado mais gordo e volumoso. Final longo. Grande potencial de envelhecimento.”
À mesa · Acompanha bem arroz de marisco, leitão assado no forno e coelho à caçador.
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