Produtor
Quinta de San Michel
Enologia
Alexandre Guedes
Classificação
IG Lisboa
Região
IG Lisboa
Acidez total
8,8
Álcool
14
Harmonização
Clima
Solo
Argilo-Calcário
Castas
Arinto
Estágio
Estágio em duas barricas de carvalho húngaro sobre as borras totais durante 12 meses. Engarrafado em dezembro de 2021, tendo estagiado em garrafa durante 32 meses.
pH
3,20
Vinificação
Uvas vindimadas manualmente sendo depois realizada uma prensagem direta. Fermentação em barricas de carvalho húngaro.
