Um projeto de família,
entre a Serra e o mar.
Poucas garrafas,
feitas devagar.
A Quinta de San Michel fica na aldeia de Janas, em Sintra, com vista para a Serra. Estamos na região histórica de Colares, entre a Serra e o Atlântico, onde o clima dá aos vinhos um caráter muito próprio.
É um projeto de família, de produção limitada. Procuramos vinhos elegantes e vibrantes, com acidez e personalidade, que mostrem o lugar de onde vêm e ajudem a região a crescer. Trabalhamos com as castas de Colares: Malvasia de Colares, Arinto, Galego Dourado e Ramisco.
De 2003 até hoje
O que nos guia
Quem faz a Quinta
Comprou a propriedade em 2003 e plantou as primeiras vinhas em 2013. Economista de formação, com espírito empreendedor, quer recuperar e recriar as castas tradicionais de Colares.
Engenheiro agrónomo (viticultura e enologia), trabalhou na Austrália, em Itália, na Nova Zelândia e nos Estados Unidos. Tem o nível 4 do WSET. Acredita que Colares e a Quinta podem fazer vinhos excecionais.
