“Revela uma atrativa cor amarelo-palha. No aroma, mostra-se intenso e expressivo, com notas iniciais marcantes de fósforo e pólvora, que se integram harmoniosamente com fragrâncias cítricas, como tangerina e maçã verde. Surgem também subtis apontamentos de ervas frescas cortadas. Na boca, destaca-se pela sua elegância e finesse, com uma acidez viva e salina que lhe confere frescura. A textura é envolvente, fruto de um estágio de 6 meses sobre as borras, contribuindo para um bom volume de boca. Termina com um perfil mineral, fino e muito equilibrado.”
À mesa · Acompanha bem pratos da costa, desde choco grelhado a arroz de lingueirão. Harmoniza bem com saladas frescas no verão.
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